持久以来，碳水化合物常被贴上 发胖 升血糖 的标签，很多人是以堕入 低碳 甚至 断碳 的饮食误区。然而，悉尼年夜学研究团队近期于《细胞老化》上发表的研究完全打破了这一焦急。研究职员对于104名介入者举行了为期4周的饮食干涉干与，成果发明，摄取 好碳水 的组别，其心理春秋平均年青了约3.5至4岁。

为何吃对于碳水能实现 逆龄 ?研究指出重要归功在三年夜机制：起首，优质碳水能有用降低全身慢性炎症程度，从泉源上放缓细胞老化;其次，全谷物、薯类中富含的抗性淀粉能改善代谢康健，不变血糖并削减胰岛素抵挡;末了，富厚的炊事纤维能促成肠道菌群均衡，延缓全身朽迈进程。

专家夸大，让人变老的从来不是碳水自己，而是精加工的劣质碳水（如甜点、含糖饮料）。想要抗衰延寿，要害于在将逐日碳水供能比节制于50%～65%，并多吃糙米、燕麦、红薯、豆类等高质量碳水。

本来，米饭及红薯不仅不是 康健杀手 ，反而是性价比极高的 自然调养品 ！看完这项研究，你是否筹算调解本身的饮食布局?于一样平常主食中，你更偏幸全谷物、薯类还有是传统的精米白面?接待于评论区别享你的 抗衰食谱 ！

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